ryžiai su baravykais...

mano darbingasis trečiadienis dar žadėjo risotto su baravykais, bet deja deja negaliu jo taip pavadinti, todėl sakau aiškiai ir populiariai ryžiai su miško grybais :) mano vyro komentaras buvo toks - skanu, bet labai jau keista, kad su ryžiais , o ne su bulvėmis pateikti grybai :) man tai didžiulis įvertinimas, kad skanu;) taigi skubu dalinti ir su jumis tuo ne įprastu valgiu :)

reikės:
stiklinės ryžių;
svogūno;
saujelės grybų;
fermentinio sūrio apie 60-80g.;
stiklinė, tokia kaip ryžių, balto vyno;
žalumynų - nerealiai tinka čiobrelis ir petražolės;
druska;
pipiriukai;
grietinės;

smulkinam ir kepinam svogūną;
tada beriame ryžius ir užpilame stikline, kuria atmatavome ryžius vyno;
kaip vynas susigeria pilame grybu sultinio dar tris stiklines tokias kuriomis matavome ryžius ;) ir uždengę laukiame apie 20 min kol ryžiai išvirs, jei mėgstate kietesnius tiesiog ragaujate ir anksčiau užbaigiate procesą ;) padruskinam, papipirinam;
grybai: nuvalyti ; išvirti; pakepinti ant sviesto; žodžiu paruošti vartoti;
kaip ryžiai išvirę sudedame grybus, jie perkaista ir sudedame tarkuotą sūrį, pamaišome ir pabaigai kas visai nebūdinga risotto dedame didelį šaukštą grietinės, va tai padarė skonį tikrai nerealų :) todėl nedrįstu sakyti risotto, bet tai lietuviškam skoniyi pritaikytas skanėstas kurį įvertino mano vyras ;) vadinasi tikrai verta dėmesio :)
su meile nuo mūsų :)

kainuos tai ne taip ir pigiai jei viską reikės pirkti :(
grybų litras(baravykų) 12 lt;
ryžiai manau apie 1,5lt;
sūris, kokia prabanga jis dabar dvelkia... aš perku guoda arba šėta arba rusišką tai kainuotų apie 1,5lt;
vyno stiklinę turbūt suniausiai įkainoti :D jei pirksim lietuvišką ir spirituotą bus ypač pigu, bet jei kokį mandresnį... tai kainuos daugiau tad manau maistui reikia žiūrinėti akcijų ir pirkti pigiai ;)kad stiklinė kainuotų iki vieno lito :D
na o grietinės šaukšto jei ir neturėsite išsiversite be jos, o jos tikrai nereikia specialiai pirkt:)
taigi patiekaliukas gausis apie 15-20 lt jei reiks pirkti grybus, bet jei jų rasite miške, turėsite vyno ir ryžių, tai patiekaliuką pagaminsite praktiškai už dyką :)

skanaukite , ragaukite ir nepagailėkite grietinės JI šį patiekaląpadarė neparastu ir tuo pat metu labai lietuvišku :)

linkėjimai miškui ir Jūsų virtuvei ;) (aš grybų vis dar nevalgau, bet kotų su ryžiais paragavau :D)