vilkžuvės pjausniai

mano šeimyna žuvies mėgėjai kas valgyt, kas gaudyt, bet visi draugaujame su žuvimi :) užklydus į savo mylimą žuvies krautuvėlę radau "vilkžuvės pjausnius", nepigus reikalas 17lt už kilogramą, po vieną neparduoda tai čiupau tą kilą ir lėkiau namo kept neragautos žuvies...

galvoju reikia daug nemandravoti ir iškepti paprastai, kad paragauti, paskanauti ir tiek, atsileidusę žuvį įtryniau citrininiais žuvies prieskoniais pasimarinavus valandėlei apvoliojau miltuose, tada į kiaušinį ir džiuvėsėlius   ir į orkaitę 30-40 min kol gražiai paruduos. Žuvis tikrai labai skani, jokių ašakėlių, švelnaus skonio balta it sniegas...

o prie jos nerealus padažėlis:
vieno didelio apelsino sultys;
šaukštas garstyčių su grūdeliais;
mažo čiliuko, be sėklyčių;
šiek tiek druskytės, skoniui pagyvinti;
rudojo cukraus šaukštelis;
viską pakaitinti ant keptuvės kol sultys kiek nusigaruos liks maždaug du trečdaliai, ragauti jei rūgštu galima įdėti dar kiek cukraus, jei norisi aštrumo man lb trūko tai įspaudžiau česnako skiltelę, žod-iu ragaujant pritaikykite savo skonio receptoriams :)

pjausčiau kininį kopūstą ir agurką žuvį ant virš ir tuo pačiu padažiuku padažant nu super :)

citrusinis kavos likeriukas

atsiprašau už keistą foto, bet taip norėjosi parodyti tą puikų vaizdą :D

niu ką vakaras, šeimyna miega,o man vakare nesimiega, bet va ryte tai jau neklibinkit manęs mielieji :)))
jau pradėjo žmonės erzintis naujai išleista Beatos knyga, aš jos ir labai laukiu ir labai džiaugiuosi pirmąja tiesa ši dar brangesnė :( apie 60 lt, bet kaip žinia jei patiko pirma verta tų pinigėlių ir antroji, aš turiu tokią bėdą, kad reikia karts nuo karto įsigyt kokią kulinarinę knygą, aišku ne visomis esu patenkinta, bet kam gi neapsuka galvos visokios akcijos loterijos ir kitokie monai :D

na va o dabar apie labai jau skanų atradimą:)
reikės:
1l degtinės;
1 vnt. citrinos;
1 vnt. apelsino;
22 kavos pupelių;
22 gabaliukų cukraus;

švariai nuplautus citrusus reikia subadyti po 22 kartus, aš tai darau tiesiog šakute;) tada dėti į indą ten pat sudėti cukrų bei kavos pupeles ir užpilti degtine, reikia palaikyti bent kelias paras kol visi ingridientai susimaišys ir atiduos savo gerąsias savybes ;) o tada jau pilti ir skanauti :)

galit įsivaizduoti kaip į mane žiurėjo kavos pardavėja kaip paprašiau pasveri 22 pupeles, bet pasvėrė ;) ačiū jai ir sumokėjau tik 43 cnt. taigi gerimėlis tikrai puikus ir ne toks jau baisiai brangus, priklauso nuo to kaip pigiai ar brangiai pavyks gauti degtinikės ;) bet verta tikrai verta...

P.S. dar turiu vieną labai jau keistą bandinį užsipylus tai tikiuosi ir bus vertas eterio atradimas :)