pikantiški sluoksniuotos tešlos pyragėliai

nu šiandien leidausi į avantiūrą išmėginti pasidaryti tešlą ir padaryti vyrui pietums pyragėlių, bet man taip nesigavo kaip tikėjaus viskas sklandžiai ir pyragėliai iškepti buvo tik vakarienei :) bet skonis aišku nuo to nenukentėjo ;) gal net pagerėjo nes daugiau pakočiojau, palanksčiau ir vėl kočiojau, žodžiu labai jau atsakingai tą tešlą padariau ir ji tikrai labai skani gavosi, o dar bevalgydami išdiskutavom, kad įdarai tiks visokie tiek saldūs tiek sūrūs tiek aštrūs, nu tešla tikrai labai superinė gavosi, tiesa dar išduosiu paslaptį mano vyras varškės nevalgo, bet kad tešla varškinė net nepastebėjo ;)



taigi tešlai reikės:
pakelio varškės;
pakelio sviesto (naudojau margariną kepiniams);
stiklinės miltų;
ir vieno kiaušinio;

tešlą paruošti taip:

ištrinti miltus, varškę, kiaušinį ir margarino 180g;

tešlą įdėti į šaldytuva bent valandai;

įdarui reikės:
apie 100g. vištienos (naudojau krūtinėlę);
šaukšto sviesto;
paprikos;
svogūno;
2-3 šaukštų kukurūzų;
poros šaukštų grietinės;
prieskonių pagal skonį (aš dėjau kario, paprikos, druskos,čiobrelio);

o dabar kol tešla šaldytuve dirbam toliau :)

susipjaustome vištienos krūtinėlę,apkepame ją margarine ar svieste;

papriką, svogūnus supjaustyti smulkiai ir sudėti prie vištienos, įdėti prieskonių, kukurūzus ir patroškinti apie 3-5min, tada uždėti kelis šaukštus grietinės ir dar patroškinti kelias min.



tada traukiam lauk tešlą ir kočiojame į stačiakampį tada jį lankstome ir vėl kočiojame tada kaip tešla ima kibti vėl prie kočėlo vėl dedame į šaldytuvą procesą reiktų pakartoti 2-3 kartus, tada tešlą iškočiojam ir supjaustome kvadratais maždaug 12x12 cm. į vidų dedame įdaro ir šakute užspaudome kraštus;

tada klojame kepimo popierių dedame į skardą ir aptepame kiaušinio plakiniu;

receptas teigia, kad turėtų gautis 8 pyragėliai, bet man pavyko padaryti 12, gal kiek mažesnius dariau, kad vaikam paprasčiau valgyt būtų, o dar kiek liko tešlos, o pritrūko įdaro įvyniojau pieniškos dešrelės irgi labai skaniai ;)

receptas iš "kepkime kartu nr.4"

o kaina pyragiukų sakyčiau labai padori gaunasi ;) už visą blėtą pyragiukų, užteko keturiems ir dar liko pakartot prieš miegą :D apie 6lt. o jei dar ką gavote su akcija arba turite namie ;)