Iš rankdarbių skrynios

2010 m. spalio 14 d., ketvirtadienis

moliūgo mišrainė žiemai


viriau jau kelis kart ir šiandien gavosi tobula mišrainė :) todėl drįstu ir jums apie tai skelbti ;)

5-6 litrų puodui reikės:
1,5-2 kg. moliūgo;
4-5 svogūnų;
4 didelės paprikos;
vieno čili pipiro;
1kg pomidorų;

viską stambiai supjaustyti, kad verdant daržovės nepasileistų, smulkiai tik čiliuką reik suriekt ;) tada dedam į puodą ir užpilam aliejumi apie 100ml, tada 2 šaukštai druskos ir 3-4 cukraus, vienas šaukštas acto esencijos ir didelė stiklinė vandens uždengti ir virti kol moliūgo gabalėliai ims skaidrėti tada išpilstyti į stiklainius ir užsukti.

skanu, greita, pigu ;)

už penkių litrų puodą sumokėjau apie 5-5,5 lt o užsukau 5 litrus mišrainės ;)

12 komentarų:

  1. Kad jau tobula ta miššrainė, tai gal būtų galima sužinot moliūgo-svogūno-paprikos-pomidorų kiekį ir proporcijas?

    AtsakytiPanaikinti
  2. o čia jau skonio reikalas ;) mes mėgstame svogūnus ir paprikas tai aš ant 5l puodo pjausčiau 5 svogūnus, 4 dideles paprikas ir tada jau kiek tilpo moliūgo manau galėjo būti apie 1,5-2 kg. daržovių kiekį galima pakoreguoti pagal skonį :)

    AtsakytiPanaikinti
  3. viriau ir geras skonis ir tikrai skanu gali vienos misraines privalgyti aciu uz repceta

    AtsakytiPanaikinti
  4. Ačiū už recepta. Šiandien pasigaminome moliūgų mišrainės.Geras skonis

    AtsakytiPanaikinti
  5. malonu visad girdėti, ar patiko receptukas, ačiū, kad nepatingėjote pakomentuoti ;)

    AtsakytiPanaikinti
  6. Laaabai skaniai gavosi!

    AtsakytiPanaikinti
  7. Ačiū autorei už puikų receptą. Man ir mano šeimai jis labai patiko! O gamta ir moliūgų šiemet oi, kiek padovanojo!!!! Tiesa, pastebėjimą tokį dar ir savo praktikos. Man patinka keisti skonius su svogūnais: jei į puodą dedu raudonuosius svogūnus, gaunasi spalvingesnis skonis, baltieji - suteikia švelnų skonį, o lietuviški geltonieji primena jau pažįstamą skonį. Tas moliūgų traškumas...mmm..

    AtsakytiPanaikinti
    Atsakymai
    1. dziaugiuosi i Jusu namus atnestu laselio skanumo ;) reiks pameginti pavarijuot svogunais, aciu uz patarimus :)

      Panaikinti
    2. MMMM SKANU !!!!

      Panaikinti