moliūgo mišrainė žiemai

viriau jau kelis kart ir šiandien gavosi tobula mišrainė :) todėl drįstu ir jums apie tai skelbti ;)

5-6 litrų puodui reikės:
1,5-2 kg. moliūgo;
4-5 svogūnų;
4 didelės paprikos;
vieno čili pipiro;
1kg pomidorų;

viską stambiai supjaustyti, kad verdant daržovės nepasileistų, smulkiai tik čiliuką reik suriekt ;) tada dedam į puodą ir užpilam aliejumi apie 100ml, tada 2 šaukštai druskos ir 3-4 cukraus, vienas šaukštas acto esencijos ir didelė stiklinė vandens uždengti ir virti kol moliūgo gabalėliai ims skaidrėti tada išpilstyti į stiklainius ir užsukti.

skanu, greita, pigu ;)

už penkių litrų puodą sumokėjau apie 5-5,5 lt o užsukau 5 litrus mišrainės ;)