turkiška vištienos sriuba

aš vėl lendu į eterį su sriuba šį kart draugės rekomenduota turkiška vištienos sriubytė :) kviečiu labai ją čia dalintis savo turkiškais receptais, bet kol kas vyksta derybos :D

taigi dedu savo eksperimento rezultatus :)

orginalus receptas būtų toks:
pasikepinus vištytę(krūtinėlę), dedame svogūną, morkas, cukiniją ir dar pakepame 5min sudedam bulgur kruopas, prieskonius ir užpilam vištienos buljonu palikdami vietos padazui paverdam 10 15 min tada is100ml andens jogurto myltu ir kiausinio pasidarom padažą(kiaušinis, miltai,turkiškas jogurtas, vanduo) supilam ir maišant dar kelias minutes paverdam.

o čia mano adaptuotas:
vištienos kulšikė (tiksliau kauliukai su šiek tiek mėsos, nes nuo jų nuėmus mėsikę iškepiau kepsnelius);)
morka;
baklažanas;
svogūnas;
bulgur kuopos ( jų jau yra pirkti ir pas mus maximoj prie ekologiškų produktų mačiau)

ir padažas:kiaušinis išplaktas su šaukštu grietinės ir pora šaukštų miltų.

veiksmas toks: pakepinam vištieną, sudedam smulkintas daržoves kepinam kokia 15min. tada sudedam kruopas ir užpilam sultiniu, kad apsemtų, tada pavirus supilam padažiuką, gerai išmaišome kelios minutės ir sriuba paruošta. Aš nenutaikiau kruopų kiekio tai gavosi tokia tirštoka kaip košė beveik, bet ir variantas ;)

taigi greita ir skanu