medaus tortas

jau sakiau ne kartą, kad saldumynų gamyba nėra mano stiprioji pusė, bet kelis kleckus iškeptimoku, turbūt juos galiu vadinti savo firminiais patiekalais ;) karts nuo karto pabandau kokią naujovę, bet iki šiol dar nieks neprigijo kaip šitas tortukas, jis riebokas, bet labai skanus tinka ir mažam ir dideliam ;) šitas skirtas buvo mano sūnaus gimtadieniui, kadangi prašymas buvo kepti meškiuką tai dekoras toks ;)
reikės:
tešlai:
stiklinės cukraus;
3 kiaušinių;
šaukštelio nugesintos sodos;
150g tirpinto sviesto;
4 stiklinės miltų;
7-10 šaukštų medaus;

pertepimui sunaudosime:
3x400 g. indelių grietinės;
2 citrinos sultys;
6-7 cukraus pudros (tiks ir cukrus, bet pudra suteikia purumo);

o veiksmas labai paprastas:
1. veiksmas iš visų produktų užminkome tešlą ;)
sviestą ištirpinam ir medus jei jau sukietėjęs pašildome, kad suskystėtų, tešla gausis gan lipni, bet ją dedame į šaldytuvą bent valandai.
išėmus ji labai šauniai minkosi, bet jei vis dar labai kibs galite pridėti šiek tiek daugiau miltų;
iš masės gaunasi 9-12 lakštų, vadinasi išėmus iš šaldytuvo tešlą padaliname į lygius gabaliukus pasiliekame vieną kočioti, o kitus vėl į šaldytuvą, nes šilta tešla vėl taps lipni.
kočiojate norimą formą, tiesiai ant sviestinio popieriaus ir dedate kepti į karštą orkaitę kol gražiai apskrus, apytiksliai gausis 5-7min. aš dedu tiek lakštų kiek yra skardų ar grotelių taip taupydama laiką tai kartais kepimas užtrunka iki 10-12min.

2. kitas veiksmas pasidaryti pertepimui skirtą grietinę, į ją įpilame išspaustų citrinų sultis ir suberiame cukraus pudrą,viską gerai išsukame.

iškepusius lakštus sutepame, viršų apibarstome lakšto trupiniais (bus visokių nuolaužėlių, o jei ne tai tiesiog paaukojame vieną lakštą trupiniams). o tada reikėtų bent 8val šaltai palaikyti,geriausiai per naktį palikti šaltai pasiilsėti, o tada jau raikome ir skanaujame.

nu dar reikėtų pakalbėti apie kainą.
grietinės kg 6,9lt. arba apie 4lt už indelį. - čia didžiausia kainos dalis.
citrinos apie litą;
kiaušinius aišku sunku pirkti 3 bet jei skaičiuosime kiek kainuoja trys tai taip pat gausime apie 1,2lt.
miltus, medų, cukrų manau rasite savo lentynėleje ;)