taigi siūlau pamėginti nebūtinai kaip tortą, galite padaryti šventę sau be progos :) ar su proga, koks gi skirtumas, džiaugsiuosi jei kažkas atrasite idėją ;) o gal tiesiog paskaitysite ir parašysite :)
taigi pagrindui reikės:
150 g. sviesto;
2dideli ar 3 maži kiaušinių;
100 g. cukraus;
200 g. miltų;
1,5 arbat. šaukštelio kepimo miltelių;
1 arbat šaukštelis vanilinio cukraus ar keli lašai;
4-5 obuoliai;
eiga:
sviestą išsukti su cukumi, vaniliniu cukrumi iki purumo, tada po vieną įmušti kiaušinius,
miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pamažu supilti į masę;
obuolius nulupti ir susipjaustyti kubeliais ir sumaišyti su jau paruošta mase, masė gaunasi grietinės tirštumo;
jei kepimo forma 24-26cm diametro, biskvitas nesigaus labai iškilęs, bet kuo puikiausiai persipjaus ir bus geri du papločiai ;) jei forma mažesnio diametro manau galima pjauti ir du pjūvius ;)
pertepimui naudojau paprasčiausią jogurtą, į jį pyliau šauktą tirpintos želatinos( mano buvo tokia keista skirta litrui skysčio tai naudojau puse, nes jogurto ėmiau puse litro)
na va palaukiam kol šiek tiek apstings jogurtas tada dedame paplotį ant jo pilame/tepame jogurto ruošinį ant jo dedame kitą paplotį ir kišame į šaldytuvą, jei jogurtas labai skystas galite neuždėję antro sluoksnio įdėti į šaldytuvą, kad jogurtas neišbėgtų per kraštus, o kaip apstings tada uždėti anrtą sluoksnį ir dėtį į šaldytuvą bent kelioms valandoms :)
jei pyragiukas šventinis norisi jį papuošti kažkaip ypatingai galima apibarstyti tiesiog cukraus pudra ar migdolų drožlėmis, bet jei jau kalbėsime apie šį variantą, tai čia aplieta tirpintu šokoladu, maišėme plytelę juodo šokolado ir šaukštą sviesto, tirpinome garų vonelėje o tada apliejome sustingusį tortuko viršų, akytes ir burną padarėme iš jogurtinio sluoksnio likučių ir gavome veiduką ;)
torto pakako būriui svečių, o kainytė tikrai simbolinė, tilpau į 10lt ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą