džiovintos slyvos...

niu ką mielieji mano savaitgaliui nesukurpiau jokio skanaus gėrimo... geriame čiobrelių arbatą su medum labai skanu :) o va pienas su medum, nepasiteisino ir bijau, kad mano vaikis pieno nebegers ne tik paskaninto medumi...

niu va bet siūlau, labai rekomenduoju pasidaryti džiovintų slyvų užkandėlių, nieko naujo nieko mandro, bet skanu gardu kaip du medu :)

taigi reikia slyvų džiovintų;
plonai pjaustytos parūkytos šoninės;


slyvas užmerkti jei jos kietokos, tada perpjauti per pus ir dėti ant plonos juostelės šoninės ir susukti, susmeigti pagaliuku ir apkepti keptuvėje kol gražiai apčirškės :) arba jei kepate ką nors orkaitėje tada kišti ten ir pačirškinti apie 10-15 min. man skaniau orkaitėje, nes nereikia papildomų riebaliukų tuo tarpu jei kepinam keptuvėje ir šoninė nėra labai riebi aliejaus šlakelis būtinas, bet dėl kelių minučių jei nieko nekepu orkaitėje tikrai nešildau orkaitės.

o kitas variantas slyvos įdarytos fermentiniu sūriu :)

taigi reikės džiovintų slyvų;
fermentinio sūrio;
česnako kelių skiltelių;
majonezo šaukštelio;
ir labai skanu, jei tai tik suaugusiems įpjaustyti čili pipiriuko šiek tiek...
slyvas jei kietos pamerkti;
sutarkuoti sūrį, sumaišyti su majonezu, traiškytu česnaku ir čiliu (jei jį naudosite);
tada nusausiname slyvas ir į vidų dedame to sūrio paruošto :) smeigiame smeigtuku ir vaišinamės ;)

mmmm koks skanumas ;)

bulvinis sekmadienis

labai graži diena už lango :) bet visai niekur nesinori eiti, nei braidyt po tas pusnis...laimei ir vaikams kažkodel norisi žaisti namie :) atrado žaislus po kurio tai laiko tai patenkinti stato ardo ir vėl kažką gamina užsiėmę, tai aš galiu pasikuisti virtuvėje :)

vyrą vis įkalbinėjau kepti kugelį, bet jis sako ne ir viskas, tai nutariau iškepti vėdarus ir apgauti jo akis :)



reikia:
bulvių;
svogūno;
spirgiukų;
poros šaukštų majonezo;

bulves sutarkuojam, svogūną taip pat, dedam paspirgintus lašinukus,viską sumakaluojam pridedam druskytės, pipiriukų, įdedam kelis šaukštus majonezo (vietoj jo galima pilti pakaitintą pieną,) bet man su majonezu paprasčiau o efektas gal net geresnis ;)
tada išplauname žarnas ir pridedame tarkės, žarnose turi likti vietos, jos jokiu būdu neturi būti sklidinai pilnos, galus susmeigiam smeigtukais ir kišame į orkaitę, gali būt ir karšta ir šalta, tai neturi didelės reikšmės maždaug po 10min. imame smeigtuką ir subadome žarnas, taip išeis oras ir žarnos nesuplyš ;) po pusvalandžio subadymo procedūrą pakartojame dar kartą :)

kepti reikia apie 1val. kol gražiai apskrus ;)

o iš likusios tarkės, kuri nesutilpo į žarnas, pakepiau blynukus, kuriais labai apsidžiaugė vaikai :)



taigi jei tarkė nesutilpo į žarnas ir jos mažai kad būtų panašu į plokštainį tai galima pritarkuoti ten virtų bulvių įmušti kiaušinį ir pakepti blynukus :)

o kaip blynukai kiek pravėso tai valgymas pavirto tiesiog į "sumuštinio" vaizdą :)


prie šių patiekaliukų nepamainomai pasitarnauja grietinė, spirgučiai, mano vaikai pageidavo ir burokėlių, mano mama nebrokyja užsimest bruknių uogienės (aš tiesą pasakius net paragauti nedrįstu tokio šedevro, bet ji sako, kad labai skanu :D )

pigus, lietuviškas skanėstas, kuriuo tikrai nesilepinama kasdien ;)

gero sekmadienio :)

perlinių kruopų ir liežuvio mišrainė

virti liežuviai yra gėris :) verdame juos dažnai, valgome skaniai, bet kartais norisi padaryti kažką įdomesnio nei majonezas ant liežuvio gabalėlio keliaujantis tiesiai į burną ;)

šįkart siūlau išmėginti liežuvio ir perlinių kruopų mišrainę, tikrai labai skanus variantas, tačiau turi būti greit suvartotas, nes taip pat labai greitai rūgsta.

Taigi pasigaminti reikės:
virtų perlinių kruopų;
vieno virto liežuvio;
morkos;
svogūno;
kelių marinuotų arba raugintų agurkų;

morkas sutarkuojame, svogūną smulkiai supjaustome ir pakepiname kol daržovės suminkštės, padruskinam, papipirinam kepdami;
susmulkiname liežuvį bei agurką;
sumaišome su kruopomis ir atvėsusiomis daržovėmis;
viską gerai sumaišome ir paskanaujame jei trūksta beriame prieskonių pagal skonį, bet jei negailėjote prieskonių kepindami daržoves visko turėtų užtekti tad telieka dėti į lėkštę ir skanauti ;)

kaina net sunku ir nusakyti...liežuvis (kiaulienos) kg.11lt į kg telpa 6 liežuviai tai vienas kainuotų apie du, bet argi virsi vieną liežuvį..., morka, svogūnas,keli agurkai dar apie pora lt atsieis, na o kruopų visas maišelis tik litą tekainuoja ;)
taigi patarimas būtų toks skirti apie 15 lt padaryti mišrainę, jų esu prirašius ne vieną variantą ir dar padaryti karštą liežuvio patiekalą ;) arba skanumėlį ant duonos su majonezu :D

mišrainė su skumbre (trys variantai - kaip įtikti kiekvieno skoniui)

nuėję į turgelį pamatėme skumbrę, viena rūkyta kita marinuota, ištįso seilė iki kelių ir nutarėme išmėginti, prisikepėm grįžę bulvių ir jau sėdom kirsti tos skumbrės, bet skoniu nusivylėme...nieko neypatingo skonio, silkė būtų net skaniau, o kaina dvigumai brangesnė nei silkės... tad aišku liko jos gan nemažai, bet jau niekas nebenori valgyti vienos tiesiog su bulvėmis...

taip gimė puiki mišrainė, kuri tikrai verta dėmesio ir čia jau silkė būtų kiek per sūri, o va skumbrė pats tas ;)

taigi viena gerai išraklinėta skumbrė (ašakėlių tikrai gerokai mažiau nei silkėje);
du vidutinio didumo virti burokėliai;
svogūnas;

tai bazinio varianto sudedamosios dalys ;) labai skanu tiesiog taip dar lašelis aliejaus ir puikus derinys

tačiau mano vyras majonezo fanatikas, jam jis tinka visur ir visada, taigi jo daliai įdėjau ir majonezo šaukštą, priduoda labai gerą skonį ;)

o sau įsidėjau keletą šaukštų varškės, nerealiai skanus derinys :)
aišku vaizdas įdėjus majonezo ar varškės jau nebėra toks gaivus ir gražus, bet skanumo labai skanus :)

va kaip išmokau taupydama laiką vieną patiekaliuką paversti visiems skaniu ir prieinamu :)

puikiai tinka su karštomis bulvėmis arba tiesiog ant duonytės, jei pritrūko laiko virti bulves ;)

sūdyta skumbrė kainuoja apie 15,5lt, tai vienos kaina išėjo apie 5lt.
burokėliai jei virsite patys atsieis apie 0,6-0,7lt., o jei pirksim išvirtą apie 1,2lt.

tirštas vaisių kokteilis

manau pas visus atsitinka taip, kad užsilieka vaisių ... stumdome iš vienos vietos į kitą vienas kitam liepiame vartoti, bet ... niekas neskuba to daryti tada imuosi tokios kokteilių gudrybės :


blenderio pagalba sutrinu vaisius atskirai, o tada spalvų gama sudedu į stiklinaites ;) nu labai skanūs ir valgomi pasidaro tie vaisiai ;)

šis skirtas vasario 16-os -proga :)
bananas; kivis; ir avietės;

malūnininko bučinys

po ilgos darbo savaitės, galima pakalbėti ir apie kokį skanų gėrimuką :)

paprastas, bet labai skanus kokteiliukas ;) puikiai atrodo, lengvai pagaminamas ir labai skaniai vartojamas ;)

50 ml malūnininkų trauktinė;
100 ml bananų sultys;

skanaus :)

plikytos tešlos lazdelės

nu va ir aš po truputį imu suprasti kas yra laiko stygius, kas yra įsipareigojimai ir kas nutinka ne pirmo svarbumo reikalams :)

gaila, bet yra kaip yra ;)

skubu pasidalinti skaniaisiais atradimais ir su Jumis ;)

o išmėginau plikytos tešlos spurgytes-lazdeles :) kompromisas mūsų šeimoje superinis variantas, nes vienu metu galima iškepti saldžias ir sūrias lazdeles, bėda bėdelė plyštantis maišiukas ir švirkšto neturėjimas :(

taigi reikės:
puodelio vandens;
puodelio miltų;
2 kiaušinių;
gero šaukšto taukų/margarino/sviesto;
žiupsnelis druskos;
šaukštas cukraus;
šiek tiek imbiero;

vandenį užverdam su cukrumi, druskyte ir taukais/margarinu ar sviestu, paverdam kol ištirps cukriukas;

sudedame miltus ir imbierą ir gerai išmaišome nenukeldami nuo ugnies, kad neliktų miltų gumuliukų;

tada nukeliam nuo ugnies ir palaukiame kol šiek tiek pravės;

po vieną sumušame kiaušinius ir gerai išmaišome, kol masė tampa vientisa;

dabar reiktų dėti į konditerinį maišelį ar švirkštą, ar maišelį, man nepavyko vėl su maišiuku :( tai vilgiau rankas vandenyje ir tiesiog tarp rankų kočiojau lazdeles ir dėjau į įkaitintą aliejų, apkepti iš abiejų pusių kol gražiai apskrus, aliejus neturi būti per karštas, kad vidus iškeptų ;)

o tada jau ištraukiam ir dedame į popierinį rankšluostuką, kad aliejaus perteklius nuvarvėų, apvoliojame cukraus pudroje jei norisi saldžiau ;) arba merkiame į sūrio padažą jei turime po ranka alaus ;)

nu kas gali būti geriau už tokį skanėstą ir vyrui ir vaikams patiks, o jei dar spesi greitai indus susiplauti liks ir mamai paskanauti :D

kaina tikrai nėra neprieinama, manau kiekvienoje virtuvėje bus visų reikiamų produktų ;) jei neturit cukraus pudros pasinaudokite, kavamale ar kokteiline ir cukriukas virs cukraus pudra ;)

P.S.
idėja perskaičiau Neringos blog'e tad šiek tiek pasukus galvą atradau variantą priimtiną viesiems šeimos vyrams :)

meilės diena su aštriu prieskoniu

viena iš tų dirbtinių švenčių, bet pas mus jos puikiai prigyja, nes mūsų šventės visos iškreiptai liūdnos... jei JAV su fejerverkais sutinka nepriklausomybės dieną tai mes saviškes su mitingais kažkodėl minime, jei per halovyna visi išsidirbinėja tai mes einame į kapines ir taip galima kartoti be galo be krašto...
džiugu, kad į mūsų kasdienybę ateina šventės, džiugios keliančios nuotaiką ir spinduliuojančios džiugesiu ;)

šiandien bus daug širdžių, daug raudonos spalvos, daug pompastikos, o man norisi Jums pasiūlyti slyvų su čiliu :)

reikės:
saujikės džiovintų slyvų (man į saują tilpo 20vnt.)
kelių šaukštų brendžio;
puse plytelės juodojo šokolado;
ir iki ketvirčio arbat. šaukštelio čili miltelių;

slyvas užmerkti brendžio ir vandenuko mirkale ir ten palikti bent pora valandų, per ilgai nelaikykite, kad slyvos neištižtų, jei slyvos yra minkštos užteks apšlakstyti brendžiu, nesmirkdamos slyvos ištiš;

tada garų vonelėje ištirpinam šokolada ir įberiam čili miltelių gerai išmaišome ir apvoliojame slyvas šokolade;

sudedame ant kepimo popieriaus ir palaukiam kol pravės tada į šaldytuvą kol gerai sustings šokoladas ir skanaujame ;)

geros Jums meilės dienos, bet nepamirškime mylėti artimuosius dieną iš dienos, jei taip darote, leiskite kad šiandien mylėtų Jus :D

šviežia žuvikė

koks gėris šviežia žuvis... net sunku ką daugiau ir bepasakyti... aišku tai ne stinta kvepianti agurkėliais, bet ne ką prastesni ešeriukai ir karšiukai :) vyras pašalo ant ledo štai ir turim puikią vakarienę ;)

tereikia išvalyti žuvį ją padruskinti apvolioti miltuose ir dėti į įkaitintą aliejų kepti, kad gerai apskrustų, nes tada kauliukai suspirga ir žuvikė tampa traški kaip čipsai telieka tik galva :)

skanaus mielieji :)

troškinti kopūstai

ir nieko čia stebuklingo, bet pati visai nesenai išmėginau šį patiekaliuką ir visai nesupratau kodėl jis per rūgštus ne toks kokį pagamina mama... taip vis bandant ir tobulinant receptėlį dabar išsitroškinu labai skanius kopūstukus ;)

o darau vat šitaip va ir va kaip :)



jei kopūstai rūgštūs juos būtinai reikia nuplauti, jei ne užtenka tik gerai nuspausti, tuomet užpilti dvi ar tris stiklines vandens, kad kopūstus apsemtų, įpilti kelis šaukštus aliejaus ir kelis šaukštus pomidorų padažo, keli lauro lapai, geras šaukštas cukraus, man dažniausiai trūksta druskytės, bet čia jau reikia ragauti ir įdėti pabaigoje jei tikai trūksta.

tada uždengiam, liepsna prisukam iki minimumo ir kol nusiskutam bulves kopūstukai troškinas, maždaug pusvalandį tada ragaujam, kopūstai turi būti minkšti bet neištižę, paskaninam trūkstamais skoniais, pagal norą dedame dešreles pjaustytas ar cielas, rūkytas ar ne...čia jau skonio reikalas ;) man skanu ir vieni kopūstai, bet gi vyrų karalystė mano namuos ;) tad mėsa pas mus būtinas atributas :D

ateis penktadienėlis...

va ir va kaip aš laukiu penktadienio pamanėt ;) aišku laukiu, bet keista tai, kad net nepajuntu kaip jis atskuba... būtų aišku lyg ir geras dalykas, jei neskubėtu kartu dienos, savaitės, mėnesiai ir metai, o jie juk nusineša ir mūsų dieneles, nesakau, kad senstu sakau protingėju :D kol neturėjau vaikų atrodė viskas taip pat nieks nesikeičia, o dabar žiūriu kaip vaikai auga ir didėja ir neramu daros, kad pati tikrai lygiai kaip ir jie nestoviu vietoje tik va ta vieta linksta į nebeaugimą :D

nu va išsisakiau kaip senstu, tai galiu pasidalinti penktadieniniu kokteiliuku ;)

visi gi žinom kokteilį atsuktuvo vardu :D tik va kas su kokiom sultim jį maišo vis dar paslaptis, su kokiom jis skaniausias sunku pasakyti...

mano šiandieninis su granatų sultimis, man skanu gal ir jums patiks ;)

50 ml. degtinės;
100 ml. sulčių;

galima dėti ledo, bet man labiau patinka atšaldyti gėrimus arba įsimesti šaldytą uogą ;) šįkart į stiklinaites pateko avietės, ech kaip jos čia dera ;)

skanaus,
į sveikatą,
ir gero vakaro...

tarptautinė tinginių diena

šiandien yra TARPTAUTINĖ TINGINIŲ DIENA :) ir įdomu ar tik aš turėjau šiandien super veiklią dieną kada nespėjau visų darbų nudirbti?:) keista, bet kaip paminėti tokią dieną...daug dirbant ar daug tingint :D kas yra ir būtų teisinga...

supratau tik vieną kad tokią dieną visada galima pateisinti savo neveiklumą arba darbingumą :) pasidalinkite savo įspūdžiais, ar žinojote, kad šiandien galima tingėti? ;)



tikiuosi patingėjote šiandien, leidote sau pabūti maža žavia suraizgyta sraigute ;) nes ryt laukia nauja diena su debesiu naujų darbų...

tortas su obuoliniu papločiu

niu ką reikia atnešt šiek tiek saldumo, skanumo, ir keisto kreivumo :DDD labai jau kreivas tas mūsų tortas buvo, bet gi jau aš gamyboje ne profesionalas, o vaikai puošyboje irgi dar neištobulėję ;) bet tai pačių sukurta ir pagaminta, ekologiška ir tikra ;)

taigi siūlau pamėginti nebūtinai kaip tortą, galite padaryti šventę sau be progos :) ar su proga, koks gi skirtumas, džiaugsiuosi jei kažkas atrasite idėją ;) o gal tiesiog paskaitysite ir parašysite :)

taigi pagrindui reikės:
150 g. sviesto;
2dideli ar 3 maži kiaušinių;
100 g. cukraus;
200 g. miltų;
1,5 arbat. šaukštelio kepimo miltelių;
1 arbat šaukštelis vanilinio cukraus ar keli lašai;
4-5 obuoliai;

eiga:
sviestą išsukti su cukumi, vaniliniu cukrumi iki purumo, tada po vieną įmušti kiaušinius,
miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir pamažu supilti į masę;
obuolius nulupti ir susipjaustyti kubeliais ir sumaišyti su jau paruošta mase, masė gaunasi grietinės tirštumo;

jei kepimo forma 24-26cm diametro, biskvitas nesigaus labai iškilęs, bet kuo puikiausiai persipjaus ir bus geri du papločiai ;) jei forma mažesnio diametro manau galima pjauti ir du pjūvius ;)



pertepimui naudojau paprasčiausią jogurtą, į jį pyliau šauktą tirpintos želatinos( mano buvo tokia keista skirta litrui skysčio tai naudojau puse, nes jogurto ėmiau puse litro)
na va palaukiam kol šiek tiek apstings jogurtas tada dedame paplotį ant jo pilame/tepame jogurto ruošinį ant jo dedame kitą paplotį ir kišame į šaldytuvą, jei jogurtas labai skystas galite neuždėję antro sluoksnio įdėti į šaldytuvą, kad jogurtas neišbėgtų per kraštus, o kaip apstings tada uždėti anrtą sluoksnį ir dėtį į šaldytuvą bent kelioms valandoms :)

jei pyragiukas šventinis norisi jį papuošti kažkaip ypatingai galima apibarstyti tiesiog cukraus pudra ar migdolų drožlėmis, bet jei jau kalbėsime apie šį variantą, tai čia aplieta tirpintu šokoladu, maišėme plytelę juodo šokolado ir šaukštą sviesto, tirpinome garų vonelėje o tada apliejome sustingusį tortuko viršų, akytes ir burną padarėme iš jogurtinio sluoksnio likučių ir gavome veiduką ;)

torto pakako būriui svečių, o kainytė tikrai simbolinė, tilpau į 10lt ;)

vištienos krūtinėlė sojos padaže

skubu pataikyti į savaičių temą ir pasidalinti skaniuoju savo vištienos krūtinėlės receptuku ;)




šiam patiekalui labai tiktų "voko" keptuvė, nes joje labai patogu kepti visa tai kas greit kepa ir kam reikia aukštos temperatūros, bet čia tik patarimas, jei neturite puikiai tai pasidaro ir įprastoje keptuvėje;)

2 porcijoms reikės:
150 g. vištienos krūtinėlės;
2šaukštai sojų padažo;
šaukštelis krakmolo;
2 salierų lapkočiai (jei neturite puikiai ir be jų apseisit);
2svogūnai;
šaukštelio kario miltelių;
2šaukštai chereso (jei neturiu pilu valčesterio padažo ar vyno acto);
125 ml. vištienos sultinio;
puse šaukštelio druskos;
ketvirtis šaukštelio maltų juodųjų pipirų;

pirmiausiai mėsą supjaustome maždaug pusės centimetro storio juostelėmis ir sumaišyti su krakmolu ir šaukštu sojų padažo;

tada sumaišome cheresą su kariu. supilti sultinį, subert druską, pipirus,supilti likusį sojų padažą ir gerai išmaišyti.

įkaitintoje keptuvėje apkepti, mėsytę,tada svogūnus su salieru. Nuolat maišant kepti kol mėsa ir daržovės pakeis spalvą ir gardžiai pakvips. Išimam viską ir paliekam nusivarvėti.

tada pavirti paruoštą padažą kol ims tirštėti tada sudėti mėsą ir daržoves ir trumpai pakaitinti.

mėsytė labai sultinga ir minkšta skani tiek šalta tiek šilta prie jos tiks visoks garnyras.

paprastai krūtinėlė visa sveria apie gerą puskilį tai ir darau iš visos tik paskaičiuoju prieskonius ;)

taigi priedai nėra ypatingi manau jei jų rasite namie tai už 6-7 lt tikrai pamaitinsite visą šeimyną ;)

plepalai...

užleidau savo postą... sugrįžau į darbą, turiu daug naujovių, daug įdomybių, visko daug daug daug galva užia nėr kada ramiai sudėlioti minčių ir kažką gražaus parašyti ;) būtinai pasitaisysiu ir vėl grįšiu tuoj į ritmą truputį apsipratus ir apsidairius naujuose plotuose ;)

Moteriškas pasitikėjimas

Vyresniame amžiuje dauguma iš mūsų papilnėja. Tai nutinka dėl to, kad mes kaupiame žinias.

Savaime suprantama, kad mūsų mažoje galvoje kažkada ima netilpti sukaupta informacija. Tuomet visa tai pradeda skirstytis gražiame mūsų kūne... Dabar aš viską suprantu!

Aš nesijaudinu dėl viršsvorio! Aš ne stora! Aš protinga!! Labai protinga!!!

Visos klasiškos moterys turi būti matomos!

Argi gyvenimo tikslas: numirti sveikai ir gražiai? Geriau per gyvenimą žengti su šokolado plytele vienoje rankoje, vyno taure kitoje, kad kelio gale galėtume šūktelėti:

- Kas per kelionė!!!

Taip taip, vyrai, mes TOBULOS!!!

Nes:

- mes neplinkame,

- turime tik mūsų Tarptautinę dieną,

- galime rengtis ne tik rožine, bet ir žydra spalva,

- mes visad žinom, kad mūsų vaikai- tai mūsų vaikai,

- skęstant laivui, mus gelbsti pirmas,

- mums nereikia mokėti restorane,

- galime vienoje lovoje miegoti su kita mergina, ir dėl to mūsų nevadins homoseksualiomis,

- vienu metu galime susikoncentruoti dviems dalykams,

- ir pagaliau: mes darom viską, ką daro vyrai... avėdamos aukštakulniais bateliais!!!

taigi šeštadienio rytui gražus pasisakymas atskriejęs elektronoiniu paštu ir žavus mažutis gražuolis žvelgiantis į Jus: