Iš rankdarbių skrynios

2010 m. gruodžio 19 d., sekmadienis

faršas+cukinija - pikus duetas


net keista, kad dar neparašiau apie šį kepsniuką :) jis labai paprastas ir labai skaniai valgosi, ypač dabar kaip taip norisi daržovių, aišku idealu jei jo su savo daržo nitratais, bet tinka ir parduotuviniai ar turginiai taip pat puikiai :D vis dar pikta man dėl tų nenormalių laidų, kurių net nematydama gali pasipiktint, nes anonsas pasako daugiau nei laidos turinys, nu bet užteks apie tai ;)

taigi reikia čia visai nedaug:
cukinijos;
faršo;
fermentinio sūrio;
grietinės ar majonezo kelių šaukštų;
svogūno;

imam darbuotis:
pasiruošiame faršą kaip kotletam, pagal savo skonio receptorius :) aš dedu druskytės, pipirų, kokį šaukštą džiuvėsėlių, kiaušinį įmušu viską gerai išmaišau ir viskas :)
tada nulupam ir susipjaustom cukiniją riekėmis maždaug 2-3cm (nes cukinija sukrenta kepdama), cukinijos sėklas pašaliname;
niu va tada imam kepimo skardą, ją šiek tiek patepame aliejumi ar sviestuku dedame cukinijos "žiedus" į juos talpiname faršą ir kišame į orkaitę pakepę maždaug 30 min. ištraukiame ir uždedame majonezo ar grietinės o tada tarkuoto sūrio ir kišame atgal kol sūris išsilydys (aš kartais sumaišau sūrį su grietine ar majonezu ir tada užtepu ant kepsniuko, bet tai visiškai nekeičia skonio ;) galima ir tik sūrio uždėti, galima ir visai jo nedėti čia jau pagal skonį, šaldytuvo turinį galima elgtis ;)) dar apie 10min vat ir viskas, šedevras paruoštas ;)

cukinija apie du litus, faršo puskilis 5lt - pavalgyti 4-6 žmonėms

4 komentarai:

  1. liuks receptukas! as irgi panasiai darau,apsivalgymas :)

    AtsakytiPanaikinti
  2. Labai skanus patiekalas, kaip tik siandien gaminsiu. Rekomenduoju ir kitiems ;)

    AtsakytiPanaikinti