kreminis likeriukas :)

Taigi tęsiu Egidijai duotą pažadą ir rašau likeriuko receptą :) net susimasčiau galvoju vėl penktadienis vėl vakaras, o aš vėl su šlakeliu skaniojo gėrimėlio :) bet nutariau, kad galima po dienos darbų :) antras reisas agurkų vakavimo... kaip tik oras sušilo tai dar labiau namus sušildžiau... tai džiaugiuosi, kad bent ne rytoj tas vakavimas :)

taigi receptėlis:
200 ml grietinėlės;
2 arbatiniai šaukšteliai tirpios kavos arba stiprios su nuosėdom nukoštos apie 2 valgomus šaukštus;
1 arbatinis šaukštelis kakavos;
1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus;
1 valgomas šaukštas cukraus;
1 indelis kondensuoto pieno;
0,4-0,5 l. alkoholinio gėrimo ( esu darius ir su brendžiu, ir su viskiu, ir su degtine, ir su samane ir net su spiritu mėginau :) turiu pasakyti, kad didelio skirtumo nėra tik jei alkoholis stipresnis reikia ji skiesti, nes kitu atveju sutrauks grietinėlę)

eiga tokia : grietinėlę su kava, kakava bei cukriukais užviriname ir paliekame atvėsti, kaip atvėsta įmaišome kondensuotą pieną ir alkoholį gerai išmaišome ir išpilstome į butelius ir sustatome į šaldytuvą :) kaip atvėsta tokią karštą dieną dedam kelis gabalėlius ledukų ir skanaujame, net labai skanu užpilti ant vanilinių ledų :)

p.s. nuotrauką įkeliu tik spalvai taip greit tas gėrimukas išrūko, akd net nufotografuoti nespėjau :D

lavašas

aš tai sakau, kad tai ne kas kitas kaip naminis kebabas :) daug netuščiažodžiausi ir rašysiu ko reikės :)
lavašų;
mėsytės (man skaniausia su faršu, bet galima ir kažkokia kitokią)
salotų lapų;
pomidoro;
agurko;
paprikos;
svogūnų laiškų;
padažo (majonezą sumaišyti su kečiupu, trupučiu krienų, garstyčių ir česnako skiltele)

taigi veiksmas toks imam blyną, aptepam jį padažu, dedam pjaustytus salotų lapus, ant jų iškeptą faršą tada dedam daržoves ir sulankstome,ir pašildome mikrobangėje arba orkaitėje ir viskas valgom pilna burna ir žinome ką viduje turime ;)

menkė su padažu

turiu pripažinti, kad mes žuvį valgome retai. Ir šią suvalgėme labai skaniai, tačiau vyras ėjo lašinių valgyt po šios vakarienės :)))

taigi nuėjusi į savo mylimą turgelį radau menkės file už labai patrauklią kainą :) nutariau, kad metas šeimą palepinti žuvimi ;)

reikės:
menkės file pirkau kiekvienam po gabalėlį (apie 800g);
šaukšto sviesto;
šaukšto miltų;
3 kiaušinių;

garnyras ir papuošimas tai jūsų išmonė ;) mes valgėme su virtomis bulvėmis ir agurkų salotomis.

taigi viskas vyksta ypač greitai. Žuvį dedame į puodą ir užpilame sultiniu, kad tik žuvytė būtų apsemta jai užvirus paverdame 5 min. Kitam inde ištirpiname sviestą ir įdedame miltus, tada supilame sultinį ir grietinėlę ir maišome kol padažiukas sutirštėja. Kiaušinius supjaustome ir dedame arba tiesiai į lėkštę arba krečiame į padažą. Dedame žuvį į lėkštę, pilame padažą ir dedame garnyrą.

tikrai skanu ;) tik vyrui nepakankamai sotu :))))

greitos salotos

viskas paprasta ir greita vietoj sumuštinio ;) bet viskas kaip ant sumuštinio, tik vietoj duonos salotų lapai :)

taigi naudojau:
sūrio;
pieniškos dešrytės, kitaip tariant šlapiankos:)
pomidoro;
salotų lapų;
kiaušinį;
šaukštą kaparėlių(vietoj jų puikiai tiktų alyvuogės);

viską smulkinam kaip tik kam patinka, kubeliais, juostelėm, ar žvaigždutėm pagal kūrybiškumą ir laiko rezervus :) apačioje salotų lapai, ant jų visa kita norima seka ir tvarka ant virs mėgiami prieskoniai ir šlakelis aliejaus ar kito padažo, štai ir gavom puikius pusryčius o gal pavakarius;)

šalta pomidorinė ( pagal ispanišką gaspacho)

Karštai vasaros dienai ir kaip į šaltibarščius žiūrėti jau nesinori, pasidarom šią aštroką, bet labai gardžią sriubytę, jos variantų ir variacijų yra labai daug ir visokių visokiausių dalinuosi savaja, jei rasite skanesnę būtinai pasidalinkit ;)

reikės;
2agurkų;
paprikos,
svogūno,
česnako skiltelės,
pomidoru sulčių ( sezono metu juos keisti pačiais pomidorais, butu gerai nublanširuotais t.y. be odelių)
siek tiek čili padažo, ar čili pipiriuko (jei mėgstate aštriau)
ir apie 0,5 l sultinio.
o darom taip, svogūną supjaustom ir nugesinam actu, česnaka sutrinam su druskyte, dedam ant svogūnų, tada pjaustom, papriką ir agurką, viska padruskinam, papipirinam ir į šaldytuvą, palaikom jei yra laiko, jei ne iš kart supilam buljoną, sultis, viska permaišom ir į šaldytuvą ar net kamera, kad gerai atvėstų, o tuo metu kaip vesta pasidarom bulkytę ;) imam sūrio (apie 100g) sutarkuojam į jį dedam žolelių (as naudoju žolelių mišinį salotoms, tinka jis visur ir į sriubą ir į salotas ir į varškę lb universalus) ir šaukstą sviesto tada viska gerai išmaišom ir tepam ant batono riekiu ir pašaunam į orkaitę kokiai 10 min.
skanaus!

vafliai

prisiminiau kaip sesuo kepdavo vaflius, pilna burna seilių prisirinko ir nutariau, kad šiek tiek pravėsus orui kepsiu ir aš vaflių. Beieškodama stiklainių agurkų vakavimui atradau vaflinę tad nieko ilgai neatidėliodama nutariau kibti į darbą :)

reikia:
5-6 kiaušiniai
1,5 st. miltų
1 st. cukraus
1 arbat. šaukšt. vanilinio cukraus
apie 200-250 gr. tirpinto sviesto, ar margarino kepiniams

Viską gerai išsukame ir kepam :) aš jau galvojau, akd daug nebus nes kam tešlą labai jau dažnai ragaut reikėjo, kam dar karštus vaflius skanaut ar tikrai skanūs, bet užteko visiem nekantriem smaguriam ir liko kantriausiems (dirbantiem ir miegantiem :D)

sekmadienio pusryčiai

lyg ir paprasta kiaušinienė, bet kiek daug kaip šalia įdedi marinuotų agurkėlių ir dar pridedi daržovių :D ir sveikiau ir valgyti skaniau :)

taigi išplakam kiaušinių, kiek suvalgysim, kiek kiaušinių tiek šaukštų pieno ir dar vienas ;) tada dar paplakam, dedam prieskonių ir pilame ant keptuvėje pakaitintų daržovių ( svogūnas, cukinija, pomidoras... ), galima kepti kaip blyną, tačiau maniškiai labiau mėgsta tokią makalynę tai aš nuolat pamaišau ;)

skanu, greita, sveika!