skamba viliojančiai jei tik mėgsti griliažą :) aš jo nemėgstu :)))) bet šie ledai tikrai puikūs :)
mažam indeliui (apie 300ml) ledų reikės:
1 kiaušinio;
150ml plakamosios grietinėlės;
2 griliažinių saldainių (naudojau "daim");
3 valgomi šaukštai cukraus pudros;
ir kas bene svarbiausia mažiausiai 5-6 val KANTRYBĖS :)
atskirti kiaušinio baltymą ir išplakti iki standžių putų po truputį beriant cukraus pudrą,
išsukti kiaušinio trynį ir įmaišyti į baltymus;
išplakti grietinėlę ir sumaišyti su jau paruošta mase;
susmulkinti saldainius ir viską išmaišyti, be staigių judesių ;)
tada pasiruošiame indą į jį tiesiame kepimo popierių, jei norite ledus gražiai išimti, jei ne galima tiesiog krėsti į indą ir dėti į kamerą mažiausiai 5val.
P.S. sako reikia kas pusvalandį pamaišyti, bet aš pagaminau iš vakaro ir skanavom ryte, savaime aišku nieks nieko naktį taip dažnai nemaišė (kaip pradėjo stingti po gero pusvalandžio vieną kartelį išmaišiau), man skonis superinis jokių sniegų ir ledų neatsirado, viskas tolygiai sušalo ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą