taigi vakar beklaidžiodama turgelyje nupirkau iš tokių senukų obuolių alyviniai-avietiniai taip sakė vadinasi :) parsinešiau tai pakirtau pilna burna, o šįryt atėjo eilė ir blynams:
trys obuoliai;
gabaliukas cukinijos (apie 100 g);
kelios džiovintos slyvos;
vienas didelis ar du maži kiaušiniai;
apie 75-90ml pieno;
4-6 šaukštai miltų;
keli šaukštai cukraus;
žiupsnytis druskos;
50 g. tirpinto sviesto;
obuolius ir cukiniją nulupame ir sutarkuojam per burokinę tarką, įpjaustom smulkiai džiovintas slyvas, užberiame šaukštą cukraus ir užpilame tirpintą sviestą, gerai išmaišome;
kiaušinio trynį išsukame su dar vienu šaukštu cukraus ir sumaišom su vaisiais;
atskirai išplakam baltymą;
į miltus įmaišome ketvirtį šaukštelio kepimo miltelių ir viską sumaišome su vaisiais;
tada baltymą atsargiai išmaišome su paruošta mase;
įkaitiname keptuvėje šiek tiek aliejaus ir dedame kepti, aliejaus reikės išties nedaug nes blynuose yra sviesto.
valgome kas kaip kas su grietine ir cukriuku, kas su kondensuotu pienu, o man skaniausiai vieni, bet būtinai dar šilti, šie blynai jau ne bus skanūs kaip šaltas užkandis ;)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą