pusryčių idėja

galvoju parašysiu pavadinime kiaušinienė tai bus kažkokia banalybė :) bet žinokit kiaušinienė su kaimišku varškės sūriu jau yra gėris ;) ir aš to sūrio turiu dažnai ir kepu jį įvairiai, bet kažkodėl niekada nebuvau sumasčiusi, kad reikia tą sūrį smulkiai supjaustyti ir pakepti su kiaušinio plakiniu ;) rezultatas puikus ir stebinantis aišku gal jūs taip senai kepate ir tai jokia nuostaba, pasidalinkit kaip kepant kiaušinienę? juk tai tarsi įprastas pusrytinis patiekaliukas, bet turiu pripažinti mūsų šeimoje primirštas ir visai nepelnytai... :)

taigi keli kiaušiniai išplakti;
kaimiško sūrio, pjaustyto nedideliais kubeliais;
ir priedų pagal skonį ;)
man skaniausias variantas yra su kilkute ir raugintu agurkėliu mmmm :)

silkė...silkė...silkė...

pirmadienio rytas, puiki proga įkelti kelias idėjas, gal suplanuosite kažkuo pasinaudoti savaitės darbų verpete...

nu aš vis dar šiek tiek pablūdusi dėl silkės, bet kadangi mano šeimyna jau atsisakė griežtai valgyti silkutę matyt tai bus paskutinis atradimas kuriam tai laikui :DDD nors man vien nuo minties seilės renkasi...

taigi reikės:
silkės file;
pomidoro;
raudono svogūno;

ant virš reikėtų majonezo ir pomidorų padažo bei svogūnų laiškų papuošti
taigi viską pasiruošiam...



o tada sluoksniuojam:
silkė;
svogūnas;
pomidoras;
ant virš majonezas maišytas su pomidorų padažu ir užbarstome smulkintų svogūnų laiškų.



labai skanu, tiesa netiks kūčių stalui, jei esate labai tikintys, negalima gi majonezo naudoti, bet kodėl ne paskanauti per Šv. Kalėdų pietus ar pusryčius, aišku jei tik dar norisi skanauti ;)

bulvių gruzdukai su silke ir sūriu

nu kad jau penktadienis ir aš turbūt visai nebe paslaptis, kad labai mėgstu alų, beje jei dar yra tokių fanų ir šiek tiek manjakų tai dabar "iki" parduotuvėje (iki 12 mėn. 14 d.) yra baltijos alaus pakuotė su beprotiškai gražia taure ;)

nu o dabar apie gruzdukus:)

3-4, virtų bulvių, jei nuo vakar pietų liko bulvių bus kur jas sunaudoti ;)
1 silkės file;
2-4 šaukštai fermentinio sūrio;
1-3 šaukštai miltų (tai priklauso nuo bulvių krakmolingumo);

aliejaus kepti

taigi bulves silkę ir sūrį malame kelis kart mėsmale, įdedame miltų išminkome, masė turi gautis tvirta, kad galima būtų sukti rutuliukus tada juos metame į karštą aliejų ir laukiame kol apskrus ;)
išėmus nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir palaukiame kol šiek tiek pravės;)
vat ir viskas, valgome su grietininiu padažiuku ;) užgeriame alumi, aišku tiks ir vynas ir net kažkas stipriau ;)

kaina tikrai prieinama nedidelis bliudžiukas atsieis apie 2lt. nes daug nėr ko prisidaryt, aliejuje virti nesveika, bet labai norisi ir skaniai valgosi ir su silke ;)

snieguotas penktadienis

pagaliau penktadienis sušukčiau, tačiau vaikai vėl sloguoti, vėl savaitgalis, vėl namie... vat ir pasidžiauk žmogau...



bet ėmiau ir apleidau savo penktadieninę gėrimuko rubrikėlę ir ėmė graužti sąžinė :) ir visai netikėtai vartydama žurnalą "kalėdiniai patiekalai" aptikau labai netikėtą arbatos receptą : ybiškių žiedai, rozmarinas ir mėta, kas po galais tie ybiškių žiedai bandžiau pagooglinti, bet taip ir likau gerai nesupratus, katras iš ties tai augalas, tad nutariau nerizikuoti ir net nemėginti atrasti kažko net nežinia ko

taigi mano arbatėlės variantas buvo:
mėta;
rozmarinas;
ir čiobrelis;

P.S. nuotraukoje žurnale, ši arbatėlė rausva tad manau dėl spalvos pagerinimo puikiai tiktų ir erškėtuogės ;)

nu fantastiško skonio gėrimėlis, gaiviai mėtinis ir su rozmarino bei čiobrelio preliudija pagardinau medumi ir citrina, kad gertų ir vaikai, nes kas čia per dyvas nesaldi arbata?! :DDD

taigi toks būtų mano šiandieninis pasiūlymas šaltam penktadienio vakarui ;)

geros naujienos ir idėja eglutės papuošimui

karšta kava, šaltukas už lango, zylės ieškančios maisto, burkiantys balandžiai..būtų lyg ir puikus rytas, bet po vakarykščio nesėkmių lietaus bijau net taip ir pagalvoti... :) bet vis tiek tikiuosi geros dienos ir skubu pasidalinti geromis naujienomis bei idėjomis ;)
dar šiandien sužinojau puikią žinią, kad Ilona iš "skanaus gyvenimo" laimėjo „Skaniausių šeimos kepinių knygos“ geriausio recepto autoriaus prizą - kelionę į Italiją! SVEIKINU SVEIKINU SVEIKINU

vakar mano vaikinas iš darželio parnešė užduotį "padaryti eglutei žaisliukus". aišku skirta ne savaitė ir net ne iki pirmadienio, juos reikia atnešti šiandien... tai ačiū tariu "kūrybinei dirbtuvei" kuri netingi pasidalinti geromis idėjomis.


nuotraukos darytos vakare be gero apšvietimo, kokybė ne kokia, bet pati mintis ir idėja matoma :)

na va prisigyriau ir kitus prigyriau, gera pradžia pradėti gerą dieną :) linkiu ir Jums geros dienos ir nenušalti nosiukų ;)

silkė su krabų lazdelėmis ir kukurūzais

šiek tiek pasinaudojau Vilmos idėja, kurią paliko prie "uošvienės" silkutės, bet nu neišdrįsau įdėti ananasų :D galvoju vyras iš namų išvarys :DDD taigi ananasus pakeičiau krabų lazdelėmis ir likau labai patenkinta ;)

taigi reikės:
silkės file;
poro;
kukurūzų konservuotų;
krabų lazdelių;
kiaušinio;
salotų lapų (bet jie nebūtini)
padažiukui majonezas su krienais ;)

kas smulkinas pasmulkinam, o tada sluoksniuojam:
salotų lapai jei dėsite, tada silkė,porai,kiaušinis,krabai ir ant virš kukurūzai, prieš valgant apmaišom su majonezu ir kertam :)

salotos su avokadu

puikus užkandis palepinantis išvaizda namiškius, lengvai nustebinsit ir svečius :) paprastas ir labai gardus valgymėlis ;)

šiaip tai pas mus dar vis žuvies valgymo periodas tęsiasi tai kasdien vis kuriu kokį silkutės variantą arba valgome rūkytą žuvytę, o jei pasiseka tai žiūrėk ir kokį karštą variantą pavyksta gauti :) vakar pridariau mišrainių bliūdus kelis tai šiandien silkė labai tiks, bet dabar apie avokadus ir mišrainikę.

gi vis kokia avokadų pirkimo akcija pasirodo, man patinka nuperku daugiau, tik sunkoka rasti valgomų iš kart ;)

reikės:
avokado;
salotos lapų;
citrinos sulčių, apšlakstyti avokadui;
fermentinio sūrio;
česnako skiltelės;
krabų lazdelės (šios tik formos įdomios, bet skonis toks pats)

avokadas išskobtas ir supjaustytas gabalėliais ir apšlakstytas citrinos sultimis būtina, kad nejuostų, sutarkuotas sūris, salotų lapai, česnako skiltelė, ir labai mandros formos krabu lazdeles, bet puikiai tiks ir paprastos viska sumaišom, šaukstą majonezo ir atgal į avokado odeles sudedam, su balta duonyte liuks, o jei dar paskrudinta mmmm:)

galima tą masę tiesiog tepti ant skrebučio bus puikios vieno kąsnio užkandėlės;)

jei pavyks po lituką gauti skanių avokadų ir imsite paprastas krabų lazdeles, (šios, mandros išvaizdos, užšaldytos kainuoja apie 3,5-4lt.) užkandis tikrai nebus brangus ;)