labai mėgstu kepenėles, bet pabodo jas vienodai troškinti tai vis ieškau kaip įdomiai ir skaniai paruošti, darydama kepenėles supratau vieną, kad ir kokia būtų variacija ji neapsieina be svogūnų,daaaug svogūnų :)
karvė spokso atsisukus kaip ir jai kokį blynuką gaut :)))
viskas paprasta ir elementaru :)
reikės:
0,5 kg. kepenėlių (kiaulienos);
du svogūnai;
kiaušinis;
druskos;
pipiriukų;
po kupiną šaukštą - miltų, krakmolo ir džiuvėsėlių.
kepenėles sumalti arba sutrinti blenderiu, gali likti mažučių gabaliukų, bet ne per daugiausiai, nes bandžiau pjaustyti tai gavosi masė sau kepenėlės sau.
svogūnus supjaustyti labai smulkiai, arba jei taip nesigauna tada reikėtų apkepti, kad jie būtų minkšti, nes kitaip jausis svogūnų traškesys, nes kepenėlės iškepa labai greit ;) sudėti į kepenėlių masę.
tada sudėti likusius ingridientus ir gerai išmaišius palikti nors 15 min. pabręsti.
tada į keptuvę pilti aliejaus dėti košės makalošėe pasiruoštos ir kepti ;)
labai skanu ir šilti ir šalti, aišku tik tiems kas mėgsta kepenėles :D
kainytė ir nedidelė, nes kiaulienos kepenėlės pigesnės net už vištienos, apie 4lt. už kg. tai jei pusė kg. tai už tuos keturis lt gausis visas patiekaliukas ;) skaniausiai su bulvių koše ir burokėlių salotomis :)
