prabangi mišrainė su krevetėmis

brangi iš ties brangi, bet verta kiekvieno cento...

reikės:
dviejų didelių avokadų;
citrinos;
krevečių ( tiks visokios, šaldytos, atvėsintos, mažos ar didelės);
krapų (kuo daugiau tuo skaniau);
majonezo;
česnako skiltelė;

avokadą smulkiai supjaustome apšlakstome citrinos sultimis;
krevetes jei reikia išdorojam, jei reikia pasmulkinam;
susismulkinam krapus;
į kelis šaukštus majonezo spaudžiame česnako skiltelę, šaukštelį citrinos sulčių,gardinam druska ir pipirais pagal skonį ir gerai išmaišome su jau paruoštais ingridientais.

nedidelio indelio salotų savikaina atsieis apie 15lt. bet verta, mano manymu pasilepinimui idealiai tiks ;)

penktadienis ir kavos gėrimas

vieną dieną darbe labai netikėtai gavau dovanų kiaušinių dėklą - kaimiškų šviežių kiaušinių. Labai džiugu visada gauti dovanų, o kaip jos valgomos juk visai smagu :) ir dar labai smagiai prisiminėme sena, gerai žinomą "kogel mogel" ar pamenate šį skanėstą? juk jis tikrai nerealus, bet šiais baimės laikais deja deja nedrįstu pasidaryti, o kur jau ten vaikams pasiūlyti tokio skanėsto, bet kalbant net seilės tįsta prisiminus tą skonį :)

todėl šiandien siūlau kavą ;) labai skanią, ypatingą ir su žaliu tryniu :) nu jei pamirsiu ir ilgai nepasirodysiu tai žinokit nuo ko pamirojau :)

o jei rimtai nerealus gėrimukas ;)

reikės:
šaukšto medaus (šaukšto dydis pagal saldumo norą);
vieno kiaušinio trynio;
stiklinės karštos kavos;
šaukšto spirito ( kad tas bacilas užmuštų, jei netikėtai nelauktai jos tame trynį pasirodytų);
citrinos griežinėlio;

medų sumaišyti ir gerai išsukti su tryniu, įpilti spiritą;
užplikyti kavą ir nukošus įpilti į medučio ir kiaušinio mišinį;
atvėsinti;
o prieš vartojant išspausti citrinos skiltelę į tą kavytę ir tada jau mėgautis ;)

kmynų ir medaus gira

ar jus jau užvaldė švenčių maratonas ir nuolatinis lėkimas, ieškojimas kažko kas nudžiugintų artimą... manęs dar nepasiekė ši būsena ir labai tuo džiaugiuosi, džiaugiuosi ramiu žiemos šaltuku ir eilinėmis dienomis :) linkiu ir jums ramybės ir šiltų vakarų ;)

turėjau iš kaimo medaus bidonėlį tai gramdžiau gramdžiau kol jame liko tik "apaugusios" sienelės tad nutariau padaryti giros ir taip sunaudoti medaus likučius;)
siūlau pasivaišinti gira, kuri pranoko mūsų lūkesčius, vaikai patenkinti, kad gali gerti "alų" gi net putoja, o mes su vyru džiaugiamės naujai atrastu puikiu skoniu ;) ačiū tariu "nuo iki" už recepto idėją ;)
taigi orginalus receptas:
2,5 l. vandens;
0,5kg medaus;
120 ml. citrinos sulčių;
60g. kmynų
4 šaukštai cukraus;
15g. šviežių mielių;

mano versija ir eiga:
pusvalandžiui užplikome kmynus (aš naudojau 4valgomus šaukštus);
tada nupilame tą vandenuką, užpilame nauju ir verdame kol nebus kartus vandenukas kuriame verda kmynai (aš užpyliau 3,5l vandens);
nukošiame ir nešame į balkoną atvėsinti ;)
tuo tarpu į mieles supilame cukrų (dėjau tik 2arbat. šaukštelius);
kaip vandeniukas (kmynu arbatėlė) atvėso supilame mieles ir dedame medų(aš dėjau kokius 5-7 valgomus šaukštus) bei citrinos sultis( pyliau pora šaukštų citrinos sulčių);
viską pastatome šiltai po paros nugraibome putas,ir dar paliekame 8-12val.
o tada jau galime pilstyti į butelius ir laikyti šaltai, mes tiesa sakant to šaltai net nesulaukėm, nes viskas pradingo akimirksniu :)

skonis labai lengvas ir gaivinantis ;)

citrusinis kavos likeriukas

atsiprašau už keistą foto, bet taip norėjosi parodyti tą puikų vaizdą :D

niu ką vakaras, šeimyna miega,o man vakare nesimiega, bet va ryte tai jau neklibinkit manęs mielieji :)))
jau pradėjo žmonės erzintis naujai išleista Beatos knyga, aš jos ir labai laukiu ir labai džiaugiuosi pirmąja tiesa ši dar brangesnė :( apie 60 lt, bet kaip žinia jei patiko pirma verta tų pinigėlių ir antroji, aš turiu tokią bėdą, kad reikia karts nuo karto įsigyt kokią kulinarinę knygą, aišku ne visomis esu patenkinta, bet kam gi neapsuka galvos visokios akcijos loterijos ir kitokie monai :D

na va o dabar apie labai jau skanų atradimą:)
reikės:
1l degtinės;
1 vnt. citrinos;
1 vnt. apelsino;
22 kavos pupelių;
22 gabaliukų cukraus;

švariai nuplautus citrusus reikia subadyti po 22 kartus, aš tai darau tiesiog šakute;) tada dėti į indą ten pat sudėti cukrų bei kavos pupeles ir užpilti degtine, reikia palaikyti bent kelias paras kol visi ingridientai susimaišys ir atiduos savo gerąsias savybes ;) o tada jau pilti ir skanauti :)

galit įsivaizduoti kaip į mane žiurėjo kavos pardavėja kaip paprašiau pasveri 22 pupeles, bet pasvėrė ;) ačiū jai ir sumokėjau tik 43 cnt. taigi gerimėlis tikrai puikus ir ne toks jau baisiai brangus, priklauso nuo to kaip pigiai ar brangiai pavyks gauti degtinikės ;) bet verta tikrai verta...

P.S. dar turiu vieną labai jau keistą bandinį užsipylus tai tikiuosi ir bus vertas eterio atradimas :)

imuninės sistemos stiprinimui

Kaip bebūtų smagu kaip geras oras, šilta vasara, šiemet tikrai ji šilta buvo :) kaip aš sakau krizinė, niekur nereikėjo šilumos ieškoti, sočiai pakako ir čia :) bet grįžtu prie savo pradinės minties, kad rudenėlis artėja,reikia stiprintis. Taigi dalinuosi jau eilę metų išmėgintu ir pamėgtu receptu kaip stiprinti imuninę sistemą, tikiuosi ji atlaikys ir darželio virusus, naivuolė ane? :) o rašau dabar dėl to, kad jau metas būtų tuom susirūpinti :)

taigi reikės:
citrinos;
česnako galvutės (anksčiau imdavau imbiero šaknį, bet jis per aštrus vaikams);
pora šaukštų medaus;

citriną švariai nuplauname, nes ją reikia supjaustyti su visa žievele, smulkiai supjaustome, česnaką sutraiškome (vis galvoju ar teisingai rašau, bet kaip parašyti nei pjaustom, nei trinam, o traiškom tam genealiam prietaise :D )dedame medų, viską gerai išsukame ir pastatome pasibūti kokią savaitėlę, o tada jau imame stiprintis po arbatinį šaukštelį kiekvieną dienelę, pastatome prie kavos ar arbatos kaip priminimą, kad reikia išgerti ir geriame, mano vaikai tai tik tą skystimą, o mes su vyru su visais tirščiais dorojame kaip jau turinys į pabaigą gaminame kitą nes jis turi pasibūti ;) būkime sveiki ir stiprūs :)